Les Canadiens ont du mal à penser que le César est un cocktail inconnu du reste du monde. Là où le Bloody Mary et le Mimosa rythme les brunch dans de nombreux pays, le César est iconique au Canada, et il est devenu une base et un favori dans le pays.

Le César a été inventé par Walter Chell, manager du restaurant Calgary Inn à Calgary en Alberta. Il l’a élaboré après qu’on lui ait demandé de créer un cocktail signature pour le nouveau restaurant Italien de l’hôtel. Son inspiration était, bien entendu, l’Italie. Il se souvenait qu’en Italie, on lui servait de la sauce tomate avec les palourdes. Une association délicieuse. Il a donc repreoduit cela en mélangeant jus de palourdes et de tomate ensemble, en y ajoutant de la sauce Worcestershire et d’autres épices, pour créer une boisson similaire au Bloody Mary mais avec une épice et une douceur unique. En 5 ans, le cocktail est devenu l’une des boissons préférées de Calgary et je n’ai pas besoin de vous le dire, mais il ne fallut pas longtemps avant que le reste du Canada ressente exactement la même chose.

Chez Zirkova on aime un bon Cesar et on mélange souvent Zirkova Together avec le mix Mott’s The Works Cesar. Comment faites-vous un vraiment grand Cesar, vous demandez-vous ? La réponse typique est la suivante : vodka, jus de clamato, sauce piquante, sauce Worcestershire, un verre de céleri parsemé de sel et vous êtes prêt à déguster. D’autres diraient tout ce qui précède, mais tout se fait dans la garniture, en y ajoutant des olives, des cornichons, des mini-saucisses, du fromage, du céleri, des limes – la liste est longue. Cependant, nous avons une vision différente de ce qui peut vraiment élever votre Cesar : tout est dans la vodka.

Peu importe comment vous le faites, un César reste délicieux. Certains prétendent que c’est un remède contre la gueule de bois, certains prétendent que c’est le meilleur cocktail jamais créé, et d’autres soutiennent qu’un long week-end ne peut l’être sans César à la main. Quoi qu’il en soit, un César est tout simplement délicieux. Cela dit, comment élever quelque chose qui est déjà exceptionnel, peu importe la façon dont vous le buvez ou ce que vous le garnissez ? Eh bien, simplement, vous y ajoutez une vodka qui réhaussera le profil de saveur. Une vodka qui sublimera les détails du cocktail et fera ressortir les épices, atténuera l’acidité et créera une explosion de saveurs. C’est exactement ce que fait notre vodka, Zirkova Together. La nuance de saveurs que Zirkova met en valeur dans le César est incomparable. En comparant n’importe quel mélange César avec Zirkova ou avec une autre vodka, il y a une différence plus qu’apparente. Vous ne nous croyez pas ? Essayez ! Et tant que vous y êtes, dites-nous ce que vous en pensez. On est toujours intéressés d’avoir des retours de nos personnes préférées, nos supporters bien sûr !